山东科阳牌薯类淀粉设备红薯淀粉机烘干机
.薯类淀粉加工设备的优越性
薯类淀粉含量一般占鲜薯比重的15-26%,可 溶性糖占3%左右,纤维素占0.5%左右,据测定100g鲜薯中含脂肪0.2g,无机盐0.9g,胡罗卜素1.31mg,维生素C 30mg,维生素B1 0.04mg,尼克酸0.5mg,此外,还含有黄色素,红色素及易褐变的酚化合物,并含丰富的原果胶等。鲜薯收获后如不及时加工,储藏期间水分减少,原果 胶变为可溶性果胶质,造成霉烂损失严重,而且将淀粉分解为糊精、双糖、单糖,使淀粉含量急剧下降,因此,收获后应及时加工。
当前,淀粉加工普遍存在的突出问题是加工技术、生产工艺、生产设备比较落后。 由于对薯块上的泥砂清洗不彻底,粉碎与分离间隔时间长,水质差等因素的影响,致使淀粉“碜、黑、杂”,出粉率低,淀粉品质差。
山东“科阳”牌薯类设备的特点:
①.工艺先进、造型美观、布局紧凑;
②.占地面积小;
③.用人少、劳动强度小、自动化程度高、从挖掘、洗薯、到烘干一条龙生产;
④.能耗低、省水、省电、加工费用低;