茉莉花茶－产地 广西横县是中国较大的茉莉花生产基地，被林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。质检总局批准对横县茉莉花实施地理标志产品保护。横县种植茉莉花历史悠久，相传有六七百年历史。 横县的茉莉花具有产花早、花期长、花蕾大、花香浓、产量高、质量好等优点。位于广西东南部的横县，属亚热带季风气候，雨量充沛，光照充足，土壤有机质含量高，十分适宜茉莉花生长。每年从初夏4月下旬即有鲜花上市，不间断地开到11月初，七八月为茉莉花开得盛放的时节。横县茉莉花花蕾大而饱满，花色雪白晶亮，香气浓郁是茉莉花茶加工的上品。由茉莉花加工制作而成的茉莉花茶具有保健功效，根据绿茶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芬芳。茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间香。”茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之。 茉莉花茶- 介绍 从中医药用角度来说，茉莉花茶的功效与作用包括清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表等。茉莉花茶适合人群较广，乃窨制花茶之冠，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。 茉莉花茶是用经过精制后的茶坯与茉莉鲜花窨制而成的花茶，具有花引茶香，茶显花色，相得益彰。因此，茉莉花茶的功效与作用就须从绿茶的功效和茉莉花的功效两方面去探讨。茉莉花茶除了有绿茶的消炎解毒、清肝明目、生津止渴、降血脂、增强免疫力保护肾功能、抗辐射抑制癌细胞等功效，还具有茉莉花本身的解毒功效等。 茉莉花茶是众多花茶品种中的一种，所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的。茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有龙井茶、红茶和乌龙茶，用绿茶为原胚的一般都叫茉莉花茶，而用龙井茶为原胚的就叫茉莉龙井茶。根据茉莉花茶形状的不同，如珍珠状的叫龙珠，针状的就叫松针、银针。 茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的，所以成品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用，有的品种中有点缀，有的没有，但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。 茉莉花茶是市场上销量较大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间香。”茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北，以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量较大。 茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。